人生初めての「沖縄ハム コンビーフハッシュ」

オキハム(沖縄ハム総合食品株式会社  沖縄県中頭郡読谷村字座喜味2822番地の3)が製造販売しているコンビーフハッシュ。原材料は、牛肉、馬鈴薯(遺伝子組換え不分別)、食塩、香辛料、砂糖/調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)と、どんな料理にも使えるロングセラー商品です。美味しいかといえば普通の肉と芋を混ぜたもので、胸やけ覚悟で食べるといいかもしれません。油などは引かないようにして油を減らしておいた方が良さそうです。沖縄の味なのでしょうか、まずくはないんですが美味しくもない…。

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神無月 餅写真作家

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長崎県佐世保市出身大阪府堺市在住の写真作家。

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